Молодой картофель из южных регионов появился на прилавках московских ярмарок

Кожица молодого картофеля очень тонкая, а его вкус отличается сладостью и нежностью. Из-за высокого содержания влаги и низкого уровня крахмала такой картофель содержит меньше калорий по сравнению с вызревшими клубнями.

По теме: Путеводитель по Москве через книги: от классики до современных гидов