Компания TheFoodHubGroup объявила о запуске самостоятельного направления в сфере ресторанного консалтинга. Оно будет объединять услуги по запуску новых заведений, аудиту действующего бизнеса и операционному управлению.
TheFoodHubGroup планирует работать с проектами на любой стадии. В случае открытия нового ресторана команда может взять на себя разработку концепции, экономической модели, меню и технологических решений, а также подбор команды и подготовку к запуску.
Для действующих заведений компания предлагает аудит финансовых и операционных процессов, поиск причин снижения прибыли, работу с себестоимостью и персоналом. В случае необходимости специалисты смогут провести ребрендинг или полностью перезапустить проект.
Отдельное направление связано с управлением ресторанами и подготовкой бизнеса к продаже. При этом специалисты будут оценивать проект комплексно, учитывая его финансовые и операционные показатели.
Консалтинговые услуги рассчитаны на частных инвесторов, рестораторов, девелоперов, представителей гостиничного бизнеса и ритейла.
